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• ◈ • ◈ • 歐法原味 X 料理美學 ※看更多餐點請點我 ※等值金額使用範例：購買商品使用本憑證(可抵原價500元)，來店消費時，當次消費金額排餐690元+10%，結帳時出示一張兌換券，可折抵500元，因此現場須付現金259元 ◈主餐◈ 虎蝦肋眼牛排 嚴選特級肋眼部位肉香油花多、口感有嚼勁，大口吃下這樣的爽快，味蕾頓時充滿肉汁的甜味。起士焗烤襯托蝦子的鮮甜海味，又脆又Q彈的口感，絕對令你吃過難忘。   香煎無骨牛小排 油花均勻，肉色漂亮，料理技術一流，不帶血水，搭配簡單鹽花，鮮美滋味老饕也說讚！   香烤法國普桑春雞 被視為法國料理的重點菜色之一的春雞，可是嚴選法國原產地，以玉米和牛奶培育的春雞。主廚以純熟的火候功夫，將精華保留在雞肉中。  金黃酥脆的表皮下藏著鮮嫩多汁的肉質，香氣迎面撲鼻而來，多重的口感與滋味同時在口中散開，讓人越吃越涮嘴！  盛鑫特製德國豬腳 精選大豬腳是必備的主題，再以香料、蔬菜料燉滷後放進烤箱燒烤，用大火炸至表面酥黃便已經成功了一半，炸過後香氣四溢，軟嫩饒富嚼勁，饕客聞香無不駐足。  最後再搭配自製酸菜和黃芥茉醬，便成就了店內最著名的招牌菜，就是這一味，等您來品嚐。 .jpg) ◈湯品◈ 法式洋葱湯 將洋蔥通通切細， 加上奶油小火慢慢炒慢慢燉， 還要小心不要有焦味，精心熬製洋蔥湯，美味上桌！   ◈開胃小品◈ 法式焗烤田螺 經過繁瑣過程處理的田螺，以小火慢炒，並加入黑胡椒、百里香、鮮蔬、奶油和自製牛排醬汁一同焗烤，一道非常經典的法式開胃菜便香噴噴上桌。   ◈季節沙拉◈  ◈飲品◈ 自製季節水果醋/咖啡/紅茶 有多種飲品可以選擇，其中水果醋為主廚家傳自製，經三個月古法釀造，自然發酵，無人工添加物，目前有鳳梨百香果口味，及葡萄鮮柚等口味，持續增加中。  ◈甜點◈ 起司蛋糕 以雞蛋、奶油、起司、糖製成，無添加發泡劑、澎鬆粉等化學人工添加物，口感綿密細緻，香味濃郁。  法式火焰薄餅 法式火焰薄餅是法國不列塔尼的傳統甜點，外層金黃色的薄餅象徵著太陽讓，讓接下來的一年可以帶來好運。   座落於大容東街上的【天母盛鑫台中店】，不同於一般法式餐廳給予人的拘謹感，店長以濃厚法式鄉間風格的傢俱，裝潢和佈置店內，營造出歐洲家庭式的溫馨氣氛，讓消費者可以無拘無束地享用店內美食。   【天母盛鑫台中店】提供半開放式的廚房，製作料理的過程安全、衛生一目了然，在嚴格的把關下，絕對讓您吃得健康又安心。   |
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資料來源：17Life
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